豌豆阳台盆栽种植方法

【豌豆简介】

豌豆，别名青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累等，豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。豌豆是一种性喜冷凉的长日照作物，不耐热，所以长江流域多地流行越冬种植。

【豌豆阳台盆栽种植时间】

长江中下游及以南地区四季均可播种，但以秋、冬季为佳，多在9月下旬-11月上旬播种。

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【豌豆阳台盆栽种植方法】

1、选种：

播种前用40%盐水选种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。

2、催芽：

发芽适温1 8～22℃，不低于5℃仍可发芽。豌豆通常直播，浇透水后每穴播入2～3粒种子，覆土约3厘米，然后可在土面上洒一薄层草木灰。也可用一次性塑料杯育苗再移栽。

3、苗期：

苗期生长适温14~22℃，能忍耐一4～5℃低温;稍耐旱，早、晚叶片不萎蔫则不需要浇水，发芽约1 O天可施稀薄腐熟有机肥1次。

4、移栽定植：

发芽2周后，长出1～2对真叶时移栽定植，每盆3～5株，土中应施足够的腐熟有机肥作基肥。

5、爬藤：

株高30～40厘米时在盆土中插入数条竹竿，牵引豌豆苗攀爬，注意使茎叶分布均匀。

6、日常管理：

苗期生长较慢，春播时可与玉米、茄果类、瓜类等套种。从枝叶生长旺盛期开始，每lO天左右施1次腐熟有机肥。 

7、采收：

一般每2～3天可收1次。食豆粒的品种则在豆荚内的种于充分长大而鼓胀时再采收，此时豆荚仍为绿色。若留种或采收干豆，可等豆荚枯黄时再摘下。

【豌豆营养价值】

豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂；能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。因此，有防治肿瘤的作用。

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