香菜阳台盆栽种植方法

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【香菜简介】

香菜,别名:芫荽、胡荽。茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油,香菜种子含油约20%;


【香菜阳台盆栽种植季节】

9~10月最佳种植期,春播也行(南方全年可种植)


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【香菜阳台盆栽种植方法】

1、播种

如果是果实,需先将香菜种子外皮搓开,然后将香菜种子撒播于浇透水的盆土上,覆土约1厘米,保持土壤湿润,约1~2周发芽。

若夏季高温时播种,需要浸种后在20~25℃的条件下催芽,否则很难出苗。

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2、间苗

香菜阳台盆栽种植苗期生长速度较慢,土壤保持湿润即可,忌浇水过多。如果香菜阳台盆栽种植需要间苗,应在苗基本出齐时进行,将一些生长较弱的拔除,留下健壮的植株继续生长。香菜阳台盆栽种植若需移栽定植,则在2片真叶时进行。 

3、香菜籽压裂是为了搞高出芽率,香菜阳台盆栽种植小苗容易出来以后,就慢慢长啊长啊你可以边炒菜打个汤什么的掐点,那可是自己种的哦,香啊、有成就感吧,呵呵。估计到时你脸上写着惬意的两字呢就这么简单!

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4、施肥

香菜阳台盆栽种植幼苗长出3-4片真叶后,视基肥投入量及作物成长状况适度追肥,以腐熟有机肥为主,阳台种菜都是自己吃,不要用化肥。

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5、采摘

香菜阳台盆栽种植生长期较短,一般约60天即可采收。采收时可从较大株的开始(15-20cm以上的),整株拔起即可。



【香菜营养功效】

香菜不但味道爽口,营养功效也非常显着。中医认为,香菜性温味甘,入肺、胃经,能健胃消食、发汗透疹、利尿通便、驱风解毒,对麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开也有一定的食疗作用。

每百克含蛋白质2.0克,碳水化合物6.9克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49毫克,铁5.6毫克,胡萝卜3.77毫克,维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。此外还含有挥发油,右旋甘露糖醇,黄酮甙等,《本草纲目》列入菜部,可作菜食。因其嫩茎和鲜叶具有特殊香味,常用作菜肴的提味,如做鱼时放些香菜,鱼腥味便会淡化许多。现在,香菜已不单纯做“配角”,“鱼香肉丝”、“盐水“ “香菜”里香菜是名副其实的主料之一。



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