【红薯简介】
红薯,又名山芋、红玉、甘薯、番薯、番芋、山药(河北)、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。
红薯叶,地瓜叶,你知道它的营养价值吗?
经测试表明,每百克红薯鲜叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。
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【红薯阳台盆栽种植时间】
红薯一般适宜在,4-6月种植
【红薯阳台盆栽种植方法】
1、红薯(地瓜)阳台盆栽种植从红薯藤蔓上直接剪切下一截十厘米左右的藤,稍微老一点的成活力会更高。
2、土壤花盆选择:
红薯(地瓜)阳台盆栽种植花盆选择直径大于30厘米的,因为后期会长的非常快,需要足够的营养。用普通的园土,或者腐叶土,加一些沙子增加透气性。
3、扦插:
把剪下来的枝条扦插好,浇足水分,放阴凉遮光处三天左右,红薯(地瓜)阳台盆栽种植一般一个星期就开始长根了。(去掉下面的两三张叶子,会有效的减少水份挥发,更加容易成活和发根)
4、浇水施肥:
红薯(地瓜)阳台盆栽种植生长期多施有机肥,夏季多浇水,到初秋的时候适当控水。
5、采收:
红薯(地瓜)阳台盆栽种植到秋天收红薯的季节,挖开土面一看,宝藏出来了。
期间,红薯叶煮面条,红薯叶当青菜吃都是不错的选择。种红薯非常简单,又充满乐趣。赶紧动手吧
【红薯营养价值】
红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。
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