荠菜阳台盆栽种植方法

【荠菜简介】

荠菜生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培，主要两个品种：板叶荠菜和散叶荠菜。原为野生蔬菜，经过多年选择，形成了目前栽培的品种。农历三月初三，南京有“三月三，荠菜花煮鸡蛋”的习俗。据说三月三吃荠菜花煮鸡蛋的传统来源于2000多年前的古老节日——上巳节。古时这一天要举行重要仪式以消灾辟邪，祈求吉祥平安。

【荠菜阳台盆栽种植时间】

春季栽培在2月下旬，夏季栽培的在7月上旬至8月下旬，秋季栽培的在9月上旬至10月上旬。

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【荠菜阳台盆栽种植方法】

1、准备工作：

荠菜阳台盆栽种植最好选疏松透气的土壤，一般选用细粒的泥炭、草炭或腐叶土即可。然后将土装入花盆或播种盘里。注意，播种前一定要将土浇透水。

2、播种：

给土浇透水后，就可以均匀撒种了。荠菜阳台盆栽种植种完后要用细沙土覆盖，覆盖厚度约0.3～0.5厘米。种子发芽生长的最佳温度为10℃～26℃，北方可以先在客厅里用花盆种植。

3、出苗：

荠菜种子细小，易受土壤水分影响。荠菜阳台盆栽种植在出苗前，一定要注意浇水保湿，浇水时间以早晨露水未干时比较好，浇水要掌握“轻浇、勤浇”的原则，不能一次浇透，每隔1-2天浇一次。

4、除草：

当荠菜阳台盆栽种植方法的幼苗出土时，一些杂草也相继长出，要及时清除。

5、采收：

春季播种的荠菜，由于温度条件较好，生长的速度也较快。荠菜阳台盆栽种植从种子播种到采收的时间一般为40—50天。采收时，应采大留小，将所要采的大株荠菜连根一同挖出，留下中、小植株继续生长。同时还要注意在幼苗生长的较密集的地方，荠菜阳台盆栽种植可以多采、重采，较稀薄的地方轻采。采收后要及进浇水。以保证后续幼苗的生长。

【荠菜营养价值】

荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。荠菜的药用价值很高，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。

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