去国外留学工作想吃家乡菜怎么办，看看中国留学生家长耶鲁校园“垦荒”种菜获赞

现在去国外留学的中国学生越来越多，想吃正宗的中国家乡菜怎么办，那就只有自己种了，泛米米博客菜友中也有不少在国外留学工作，种上家乡带的种子，吃上了家乡菜，下面这位国外留学生家长耶鲁校园“垦荒”种菜获赞，分享给大家。

▲中国留学生家长准备去浇水了

美国耶鲁大学北部一处杂草丛生的荒地，如今却长满了韭菜、香菜等美国百姓闻所未闻的蔬菜。

美联社7日发表一篇文章，颇为正面地报道了耶鲁大学不少中国留学生的父母在学校社区内开垦菜园的事，这也获得美国网友称赞。图为王先生在耶鲁菜园为菜苗浇水，他的女儿是耶鲁大学的博士后。

报道称，这些种满了“异域香草和蔬菜”的一块块菜园位于耶鲁大学的北部边缘。随着中国留学生人数的猛增，在过去十年间，一片杂草丛生的荒地发展成一块块菜园，如今却长满了韭菜、香菜等美国百姓闻所未闻的蔬菜。图为耶鲁菜园里工整的菜地。

爱子心切的中国留学生父母们来到美国照顾孩子。这些老人来自中国不同的城乡地区，却有着共同的爱好：种菜。当孩子们在耶鲁大学里为自己的学业打拼时，家长们通过这些菜园结识朋友，并吃到新鲜而且熟悉的蔬菜。菜园所在的地属于耶鲁大学所有，曾经长满杂草。耶鲁校方也支持这些中国家长们在那种菜，并为他们提供化肥。图为一名家长将弯曲铲棒到一个扫帚柄上，当做锄头使用。

▲中国留学生家长查看蔬菜长势

据介绍，这些中国家长有的来自城市，有的来自农村，不少人是来了以后才现学如何种菜。只要愿意种菜的家长，都得自觉遵守一些不成文的规定：比如可以施肥，但是不能用杀虫剂；和邻居分享自己收获的蔬菜，哪怕对方不种地；外出时各家会互相帮忙照应菜地等。而若有人家要搬走了，他们还需负责找到下家，保证他们那块菜地还有人照料。图为照料菜地的老人。

▲中国留学生家长给菜苗浇水

菜园里种的除了各种香料，还有各种豆类、西红柿等。种子是当地的华人市场买来，长出来的各种蔬菜作物就由住在附近的中国家庭分享。

如今，这片十年前开始慢慢成形的“耶鲁菜地”也随着越来越多留学生父母的到来发展壮大，并吸引了当地媒体和民众的目光，受到美国网友的称赞。有美国网友说，爱吃菜是个好习惯，还是中国人饮食习惯健康。图为老人在菜园里工作。

图为2015年6月4日，王先生在耶鲁菜园里辛苦工作抹去额头上的汗水。

报道指出，1854年，美国历史上第一名来自中国的留学生正是从耶鲁大学毕业。如今，耶鲁大学约1/4的国际学生来自中国。去年的数据显示，耶鲁大学已有来自中国的680名学者，516名研究生和博士生，以及58名本科生。图为一名家长在菜园里休息。

▲图为王先生和妻子在菜园工作完后提着工具回家。

下一篇文章泛米米博客将介绍下美国北方种植中国蔬菜的种植时间。

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